El Mercado de La Paz

Un mercado es ese lugar donde hay puestos a montones de carne fresca, pescado fresco, frutas, verduras, conservas y alguna mercería/droguería, verdad? Y los tenderos/as tienen las uñas sucias y visten con chandal o forro polar por la rasca de venir a las tantas de la mañana de MercaMadrid...hasta ahí todo en su sitio.
No es así en el Mercado de la Paz, que es el mercado del Barrio de Salamanca, entre las calles Claudio Coello y Lagasca. En este mercado, un kilo de peras te cuesta 4 euros, así que ni me he parado a mirar los precios de la carne, porque....oh, sí, tienen unas carnes que daría gozo hasta comérselas crudas de lo buenas que son! Los charcuteros llevan boinas ladeadas azules (al estilo francés), hay puestos de sushi donde te lo preparan delante de ti al instante, y las mercerías venden variedad de uniformes distintos para las "chicas de servicio" (porque en este barrio se tiene de eso todo el día, todos los días de la semana). Dos cosas más y ya termino: hay una floristería sólo de rosas, donde la dueña es una ex-cantante/actriz, y una carnicería que sólo vende carne para hamburguesas. Flipante!